Une crise ne crée rien. Elle révèle une situation, accélère une tendance déjà en marche. Ainsi le Covid-19 a-t-il mis en pleine lumière quelques-uns de nos atouts et de nos faiblesses. Parmi les atouts, les Français ont découvert cette formidable capacité de l’agriculture d’achalander les magasins alimentaires quand bien même le pays est totalement à…