Suite à un essai réalisé sur jeunes bovins, Arvalis maintient une préconisation de longueur de coupe du maïs ensilage de 8 à 10 mm « rendu auge » plutôt que des brins longs. Sur l’éclatement, la règle est « aucun grain intact et l’essentiel des grains coupés en 4. » « Un gaspillage énergétique est observé dans les élevages, y compris avec des rations équilibrées, des morceaux de grains sont trouvés dans les bouses », a souligné Anthony Uijttewaal, d’Arvalis, lors d’une conférence au Sommet de l’élevage présentant le projet Éclat’maïs. Il visait notamment à évaluer en fermes expérimentales l’effet de l’éclatement du grain et de l’apport de fibres longues dans les rations bovines. « En jeunes bovins, deux années d’essai, sur 2019-2020 et 2020-2021, ont été menées à la station de Saint-Hilaire-en-Woëvre (55), en race charolaise. » Des maïs à teneur élevée en MS testés Chaque année, le maïs a été récolté selon trois modalités : éclatement faible, brins courts autour de 10 mm (E-) – éclatement élevé, brins courts (E+) – éclatement élevé, brins longs de 23 mm (SCH). « Le maïs a été volontairement récolté à des teneurs élevées en MS – 34,5 % avec un grain denté en 1re année et 37 % avec du grain corné en 2e année –pour extrémiser les enjeux liés à l’éclatement du grain. » De même, le maïs a été incorporé dans la ration à plus de 50 % après une fermentation de 1,5 mois minimum, complété par de l’orge et du tourteau de colza. Seule la paille était à disposition en libre-service. Le tamisage des rations distribuées et des surplus a montré un tri important de la ration à brins longs la 2e année (pas significatif sur la 1re année), générant une croissance inférieure de 200 g/j sur la phase de transition alimentaire d’un mois. Globalement, l’apport de brins longs n’a pas eu d’effet bénéfique sur…

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