Les choux poussent par temps doux

10773.hr - Illustration Les choux poussent par temps doux
Récolte de choux au Gaec de Keruzaouen.

Le mercure des thermomètres ne tient pas en place. Les producteurs de légumes doivent composer avec l’alternance de températures douces et froides depuis le début de la saison. « Nous avons commencé les récoltes de chou-fleur avec 15 jours d’avance, en novembre. À mi-décembre, nous avions 15 jours…

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