La couverture permanente des sols est le levier utilisé par Arnaud Madec pour gérer l’enherbement et la concurrence entre les plantes. Sur sa ferme située à Plabennec (29), « le non-agir est plus raisonnable que d’agir. Parfois, il est difficile de s’interdire d’intervenir ! », aime-t-il résumer.…

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