Bâtir un projet avicole nécessite d’effectuer une analyse à 360 degrés pour rechercher la meilleure correspondance entre les atouts et contraintes de l’exploitation, et les évolutions macro-économiques en cours (contexte sociétal autour du bien-être animal, évolutions de la consommation, etc.). Voici les questions à se poser pour opter pour le bon bâtiment dans les filières…
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