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La charte régionale “Il fait Bio dans mon assiette” séduit

Seize utilisateurs et douze fournisseurs de la restauration collective se sont engagés en signant une charte qui vise à introduire de plus en plus de bio dans les assiettes. 20 % de produits bio, en valeur, dans les assiettes de la restauration collective, dès 2022. C’est l’un des objectifs de la loi Égalim, adoptée en…

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