En 2014, la production aux États-Unis a été sérieusement affectée par le virus de la diarrhée épidémique porcine (DEP). Depuis, le cheptel total s'est développé à hauteur de 11 % pour s'établir à 73 millions de porcs, parmi lesquels 6,2 millions de truies (près d'un million de truies en France). Le…

---