L’accroissement du cheptel et les investissements dans le secteur de l’abattage sont les témoins d’une production en plein essor, tirée par une forte demande intérieure et par l’export. En 2014, la production aux États-Unis a été sérieusement affectée par le virus de la diarrhée épidémique porcine (DEP). Depuis, le cheptel total s’est développé à hauteur…
Cet article est réservé
aux abonnés numériques
