Traitements et binage, complémentaires sur betterave

Réussir le désherbage de la betterave, plante dicotylédone, n’est pas simple. Combiner chimique et binage est une pratique gagnante sur l’EARL Kan An Avel, utilisée depuis toujours. Depuis de nombreuses années, Mikaël Cariou introduit des betteraves dans le menu de ses vaches laitières. Pour maîtriser les adventices sur les 2 à 3 ha consacrés chaque année à cette culture, il combine désherbage chimique et mécanique. « Les molécules disponibles sur betteraves ne sont pas toujours efficaces. Cette année par exemple, les adventices sont plus robustes car elles ont poussé lentement. Un binage plus précoce va me permettre de rattraper le salissement », souligne l’agriculteur. Des inter-rangs de 45 cm Sur l’exploitation, les rotations sur les parcelles un peu plus éloignées sont composées d’herbe – maïs – betterave – céréales (blé ou orge de printemps selon la date de récolte des betteraves). « Avant betterave, j’apporte du fumier de bovins en février, je laboure puis passe le rouleau début mars, puis un lit de semence très fin est réalisé juste avant semis, à la herse rotative. Cela permet de faciliter l’arrachage. » Le semis est fait lors de la première quinzaine d’avril, suffisamment tôt pour que les plantules s’enracinent et germent avant les pluies d’orage. « Les betteraves ne craignent pas le gel, mais plutôt la croûte de battance. » Intervention rapide sur les mauvaises herbes « Je sème 110 000 graines/ha, à 2 cm de profondeur, avec un inter-rang de 45 cm et une distance de 22 cm entre deux plants sur le rang. » Dès que les cotylédons de la betterave sont sortis, l’agriculteur ne tarde pas à réaliser un premier traitement phytosanitaire (1,2 L/ha de Betanal Novation + 1 kg/ha de Goltix, en mélange avec de l’huile). Avec la betterave, mieux vaut maîtriser l’enherbement le plus rapidement possible. Pulvérisateur à roues étroites Début mai, un traitement identique est à nouveau passé. « Pour des raisons économiques notamment, j’utilise de faibles doses. Je traite le soir quand l’humidité est suffisante. » Acheté en Cuma en 2009, un pulvérisateur trainé de 24 m (Amazone) avec GPS est utilisé. « La coupure automatique de tronçons est très intéressante. » Le pulvérisateur et le tracteur sont équipés de roues étroites de 25 cm de large. La plupart du temps, Mikaël Cariou ne réalise pas de 3e traitement herbicide. « Je passe la bineuse vers le 15 juin juste avant la couverture du sol par la betterave. » Une opération systématique depuis l’arrivée de cette culture sur l’élevage, réalisée aussi pour ses vertus agronomiques. « Je roule à 8 km/h environ, la culture est légèrement buttée. » Les pattes d’oies de la bineuse Agronomic 6 rangs (comme le semoir) s’attaquent bien aux adventices, même les plus développées. « Si je veux intervenir plus tôt, la bineuse peut aussi être équipées de « caches-plants ». J’interviens seul, la machine est guidée par le sillon laissé sur le sol par la roue traceuse du semoir. En cas de nouvelle intervention prévue, je peux placer la roue traceuse sur la bineuse. » Rendement de 20 t MS/ha Pour affiner sa technique sur cette culture, l’agriculteur a collecté des renseignements dans les régions à forte production de betterave. Au final, le rendement en betterave atteint le bon niveau de 20 t MS/ha sur l’exploitation. « C’est stable d’une année sur l’autre. Les arrachages à l’automotrice sont réalisés à partir de mi-septembre jusqu’à fin mars. Les betteraves se conservent mieux dans le sol. Elles sont stockées en tas sur une plate-forme en béton, pour avoir le minimum de terre dessus. » Reprises au téléscopique équipé d’un godet, les racines sont placées dans la mélangeuse à vis verticale qui évite la casse par d’éventuels cailloux. « Elles sont juste coupées en gros morceaux et distribuées avant le maïs et le foin. Les laitières reçoivent quasiment toute l’année des betteraves jusqu’à ce que le stock s’épuise en juillet. Les TP et TB ont alors tendance à baisser un peu », constate le producteur. Une plate-forme variétale Aux éleveurs qui souhaiteraient se lancer, Mikaël Cariou conseille la variété Jamon, « très régulière ». Cette année, le producteur a mis en place avec l'ADBFM* une plate-forme d’évaluation de 24 variétés sur son exploitation. « Cela me permet d’observer leur comportement sur mon exploitation. Je pourrai peut-être identifier une variété qui permettrait de faire de l’ensilage de betterave. En mars, quand la température augmente, la valeur diminue vite. La distribution serait aussi plus simple. » Affaire à suivre. * ADBFM : Association pour le développement de la betterave fourragère monogerme

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