Déposez facilement et rapidement vos annonces légales : vie des sociétés, judiciaire, avis administratifs et marchés.
Si les cours baissent ces dernières semaines, en 2025, les cotations des bovins ont dépassé celles de 2024. « Le cours moyen de la vache allaitante R+ gagne 19 % en un an pour s’établir à 6,70 €/kg de carcasse en 2025. Le jeune bovin U- finit aussi l’année à…
Le projet avance. En 2025, les responsables de l’association morbihannaise ont noué des liens étroits avec la direction et les opérateurs de l’abattoir de Rostrenen. « Il n’y a pas d’école d’abattage. Nous devons apprendre à faire les gestes », indiquent les administrateurs. L’objectif est de créer un outil de…
C’est à l’initiative de l’ensemble des familles professionnelles de la filière bovine du Bétail et des Viandes que les Fonds d’Assainissement Régionaux ont été déployés. Le dispositif, financé par les éleveurs via un prélèvement volontaire, a vite montré sa pertinence. En 2025, les Fonds d’Assainissement Régionaux ont traité plus de…
La Côte d’Ivoire étant le pays invité pour l’édition 2026 du Salon de l’agriculture. Monique Gueu, responsable ministérielle du Mirah (ministère des Ressources animales et halieutiques), est venue dans le Finistère la semaine dernière pour visiter le futur outil d’abattage par l’intermédiaire des membres de l’association Ave. Cette association d’assistance…
Alors que Quintin Viandes (22) et AIM à Antrain (35) ont fermé en 2024 et que l'abattoir Sélection viande distribution (SVD) de Vannes (56) a été placé en redressement judiciaire en début d’année 2026, la question de la disponibilité des outils d’abattage et de transformation pour les filières de proximité…
Lorsqu’un projet d’aménagement consomme des terres agricoles, la réglementation impose désormais de suivre la séquence « Éviter, réduire, compenser ». Inscrite dans la loi d’orientation agricole de 2014, cette démarche vise à limiter l’impact économique de l’artificialisation sur l’agriculture. Dans le Finistère, elle vient de trouver une première traduction opérationnelle.…
Le bâtiment est bien là, debout sur un terrain à proximité immédiate de la voie-express. Un aboutissement longuement attendu pour cet outil public de proximité, pensé pour répondre aux exigences sanitaires actuelles, au bien-être animal et aux réalités de l’élevage finistérien. Le bâtiment s’organise de manière rigoureuse, dans le strict…
« Nous avons stoppé l'élevage laitier en 2016, lassés de la traite », expliquent Philippe et Bertrand Le Moal, deux frères associés dans l’EARL du Cheval Blanc à Moustéru. « Auparavant, nous produisions déjà environ 80 jeunes bovins (JB). Nous avons décidé d'accroître cet atelier. Aujourd'hui, nous gérons 570 places…
« Quand un outil d’abattage ferme, cela chamboule forcément le paysage et impacte les autres acteurs », expliquait à la tribune Camille Bellec, éleveuse à Saint-Nicodème (22) et présidente de la Société coopérative d’intérêt collectif (Scic) Abattoir de Rostrenen, vendredi 17 octobre, en assemblée générale. Suite à l’arrêt d’activité de…
« Avec cette nouvelle bouverie, nous avions pour objectif d’améliorer la sécurité des salariés et également le bien-être animal », explique Axel Néant, directeur du site. Le nombre de places a volontairement été réduit de 600 à 400. Cette décision a été rendu possible grâce à une meilleure gestion et…
Tout commence au début des années 80, quand Christian Kernevez se lance dans l’élevage de différentes volailles avec son beau-frère avec un atelier d’abattage sur place. Une centaine de poulets sont proposés à la vente chaque semaine, puis cette activité est montée crescendo. Elle s’est diversifiée avec de la découpe…
« Sur le territoire français, le cheptel destiné à la production de viande bovine bio baisse et très peu de conversions ont été réalisées en 2023 et 2024. Entre ces 2 années, le nombre d’exploitations est passé de 6 635 à 6 618 », a présenté Noémie Besserve, animatrice et…
« L’Europe ne pourra atteindre ses objectifs climatiques sans s’appuyer sur son agriculture, et notamment son élevage », pose d’emblée Yves Madre, de Farm Europe, association de réflexion qui fédère des acteurs agricoles et agroalimentaires de 15 pays de l'Union européenne (UE). Intervenant lors de l'assemblée générale d’Interbev Bretagne, le…
Sur 11 mois en 2023, 730 dossiers de saisie (15 % des dossiers nationaux) ont été gérés par le Far – fonds d'assainissement régional – en Bretagne, représentant un montant de 620 000 € reversés aux éleveurs.« Toutes les races bovines, laitières comme allaitantes, sont concernées, proportionnellement aux effectifs abattus…
Alors que deux abattoirs, Quintin Viandes et AIM à Antrain, ont fermé récemment, la question de la disponibilité des outils d’abattage et de transformation pour les filières de proximité se pose. Actuellement, la Chambre d’agriculture propose à tous les éleveurs bretons de répondre à une enquête en ligne, pour mieux…
C’est un sujet dont « on parle depuis 2 décennies », introduit Mickaël Kernéis, président de la Communauté de communes Presqu’île de Crozon – Aulne Maritime. Le projet de l’abattoir du Faou voit enfin le jour. Le lancement des travaux a été fêté mardi dernier. L’outil « multi-espèce aura une…
Emmanuel Esnaud est installé avec sa femme Séverine sur un élevage naisseur-engraisseur de 180 truies (SCEA des Aubriais), adhérent à Eureden. Ils emploient 2 salariés (3,5 UTH sur l’élevage). « Je me suis lancé dans la filière U Confiance en 2020 suite aux crises du porc. Dans cette démarche, notre…
C’est un petit coup de tonnerre dans le paysage de l’élevage breton. Ce vendredi 28 juin, l’équipe de l’abattoir Quintin Viandes dans les Côtes d’Armor déposera ses couteaux… Définitivement. La décision a été prise la semaine précédente par ses dirigeants Henri et Pascale Thébault, arrivés en 2001. « L’aventure s’arrête.…
« Cet abattoir est un outil indispensable : nous sommes dans une zone un peu recluse, mais qui sert à de nombreux éleveurs et consommateurs, avec un pic pendant les fêtes de l’été. L’abattoir de ce type et le plus proche se situe à Rostrenen (22), celui qui accepte les moutons est…
L’assemblée générale de la Scic Abattoir Coopératif de Rostrenen s’est tenue jeudi 5 octobre. Présents en nombre, les éleveuses et éleveurs, salariés, bouchers et élus locaux se sont vu exposer les traditionnels bilans. « En 2022, l’activité s’est maintenue autour de 500 t. Les perspectives pour 2023 s’annoncent prometteuses », ont expliqué les responsables.…
Expérimentés dans la transformation, Ghislaine et Olivier Painchaud ont repris l’atelier de découpe de viande de Louis-Yves Gandon basé à Montreuil-sous-Pérouse. Ils ont lancé leur activité le 1er avril. Le camion-frigo attend dans la cour, à côté du local de transformation basé à la Peltrie, village de la commune de…
L’Ifip propose un outil d’abattage d’une capacité de 160 porcs/jour. Les abattoirs de région de faible densité porcine sont vieillissants. Ils nécessitent des mises aux normes car difficiles à nettoyer et énergivores. Ils sont coûteux à exploiter car mal dimensionnés, dégagent une faible rentabilité et livrent des viandes de qualité…
Interrogé sur FranceInfo le 20 mai, le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume n'a pas exclu de dépister l'ensemble des salariés de tous les abattoirs français, alors plus de 100 cas ont été détectés dans deux usines. «Ça peut être une possibilité», a-t-il affirmé. «Nous sommes en discussion avec Olivier Véran,…
Dans les médias, et même chez les éleveurs, les abattoirs sont comparés à des « boîtes noires » ayant tout à cacher. Profitant de son échelle artisanale, Quintin Viandes veut au contraire expliquer le métier et retrouver de l’attractivité. Chez les Thébault, on est marchands de bestiaux de père en…
