« Regardez le nombre de bâtiments vides dans les campagnes. Il devrait y avoir plus d’agriculteurs ; le mirage de l’agrandissement ne fonctionne plus. Certains agriculteurs ne savent plus quoi faire de leurs terres, qui deviennent un boulet », lance Sébastien Abgrall, président de la Coordination rurale du Finistère, lors de la visite du préfet du département Louis Le Franc sur l’exploitation du responsable syndical, à Saint-Vougay. La CR 29 a voulu par cette rencontre mettre de nombreux sujets sur la table, et présenter ses idées au représentant de l’État. « Il faut mettre du pluralisme », évoque le président.Main-d’œuvre et salariatSur ses terres, Sébastien Abgrall cultive 60 ha de légumes de plein champ, dont 30 ha de brocoli. L’activité est complétée par 8 000 m2 de serres froides, qui accueillent de la mâche, du fenouil ou des tomates d’automne. L’occasion pour le responsable de parler du sujet du chauffage des serres. « Mieux vaut-il importer des légumes du Maroc ou chauffer les serres en France ? », questionne-t-il, en guise de réponse. Sa structure a tenu le choc face à la tempête Ciaran, « c’est peut-être de la chance, ou le fait d’avoir investi 45 €/m2, avec une charpente plus haute et plus épaisse. Si une tempête arrivait à la faire tomber, je ne la remonterais pas », prévoit-il.Côté main-d’œuvre, « nous sommes 5 à travailler en hiver, 12 en été. Constituer une équipe de 10 personnes est quasiment impossible, il faut avoir recours à de la main-d’œuvre étrangère, que nous logeons », précise-t-il en montrant les bungalows posés autour des serres. Louis Le Franc a de son côté apprécié cette visite et les présentations. « Il faut aller voir les entreprises pour comprendre comment fonctionne un département. L’agriculture est tellement diversifiée ».Fanch Paranthoën…

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