« La qualité de l’eau n’est pas prise en considération »

Installée ne 2016 dans l’entreprise familiale « Aux filles des marées », à Sarzeau, Marine Bougio faisait part de ses difficultés, à l’assemblée générale de Cap 2000.

Parc ostréicole - Illustration « La qualité de l’eau n’est pas prise en considération »
L'entreprise « Aux filles des marées » s'étend sur 3,5 hectares.

« La période Covid et le norovirus ont eu un gros impact économique car le consommateur a peur ». Pour autant, l’ostréicultrice ne baisse pas les bras : « Nous avons testé la vente sur le marché,…

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