Restauration collective  : L’atteinte des objectifs Égalim semble stagner

Plats et serveur dans un restaurant collectif - Illustration Restauration collective  : L’atteinte des objectifs Égalim semble stagner
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La part d’approvisionnement de la restauration collective en produits durables et de qualité selon la définition et les objectifs fixés par la loi Égalim a été de 25,3 % dont 12,1 % en produits bio…

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