Tomates, résultats de la campagne 2022

Sur la base des trois départements bretons producteurs de tomates, l’analyse des résultats de la saison 2022.

16985.hr - Illustration Tomates, résultats de la campagne 2022
La main-d’oeuvre est le premier poste de charge.

Tous segments confondus, la marge serre s’élève à 20,4 €* par m². Il s’agit de la marge réalisée après main-d’œuvre salariée et énergie. La tomate grappe qui redresse la barre après la mauvaise saison 2021 s’affiche au même niveau que l’ensemble des segments soit 20,5 € par m². Son prix de campagne à 1,05 € par…

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