14850.hr - Illustration Production porcine : la baisse de l’offre dicte la tendance
Du côté de la demande, la viande de porc reste bien consommée et son prix demeure compétitif. © guy - stock.adobe.com

Production porcine : la baisse de l’offre dicte la tendance

Après de fortes turbulences, l’année 2022 s’est terminée à l’équilibre. Le prix de l’aliment a atteint des niveaux records. Mais, en parallèle, le cours du porc s’est bien redressé. La baisse de production porcine se confirme dans l’UE et provoque une hausse logique du prix du porc. Fin 2021 et début 2022, la production porcine…

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