La hausse des cours est-elle plus rapide que celle des intrants?

12360.hr - Illustration La hausse des cours est-elle plus rapide que celle des intrants?
La filière laitière traverse actuellement une période de grande turbulence : le prix du lait réel s’établit à 407,8 €/1 000 L et l’effet saisonnalité s’efface en raison de l’impact de la demande.

La hausse des intrants à laquelle les éleveurs doivent faire face est sans précédent et la conjoncture de prix de vente atteint des niveaux de cotations rarement observés. C’est peu de dire que la…

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