Hélène Tordjman préconise une agriculture paysanne plutôt qu’un modèle basé sur la robotique et les nanotechnologies qui, selon elle, « font perdre leur autonomie aux agriculteurs ». Maîtresse de conférences à l’université Sorbonne Paris-Nord, Hélène Tordjman s’est penchée sur les origines et les conséquences du « capitalisme industriel qui se fonde sur l’extension permanente des marchés et sur…
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