Tous les bovins sont engraissés sur l’élevage de Jean-Luc Dourmat à Plounéour-Ménez (29). Sa stratégie se concentre sur une alimentation basée sur l’herbe et un protocole cadré de gestion sanitaire du troupeau. Jean-Luc Dourmat, naisseur engraisseur en race limousine, mise sur l’autonomie pour l’alimentation sur son élevage de 80 vêlages. Seul sur l’exploitation (avec de…
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