Un panneau transparent, monté sur un rail manœuvrable par une poignée en bout de chèvrerie, permet d’éclairer et ventiler le bâtiment à souhait, selon les saisons et l’âge des chevrettes. Au Gaec Cabri’Hyaule, à Val-Couesnon (35), les chèvres ont remplacé en 2019 les vaches laitières à l’arrivée des deux fils, Pierre (associé) et Baptiste (salarié), sur l’exploitation qui s’est en même temps convertie à l’agriculture biologique. Le projet a été lancé en 2016. Il atteindra son rythme de croisière l’année prochaine avec 600 Alpines et le maintien de l’atelier de vaches allaitantes. [caption id=”attachment_56723″ align=”aligncenter” width=”720″] De g. à dr.: Baptiste, Pierre et Hervé Sorin.[/caption] Un bâtiment sombre Le premier investissement a résidé dans la construction d’un bâtiment chevrettes pour accueillir les 350 animaux achetés. « Nous avons opté pour une chèvrerie de 42 m de long permettant d’accueillir 300 animaux. Notre contrainte : ce bâtiment devait s’adapter à différents âges, de la nurserie à la chevrette prête à mettre bas… », rapporte Pierre Sorin. Il leur fallait donc limiter les entrées d’air pour les nouveau-nés. Aussi, les murs ont-ils été construits en béton sur 2 m, puis 1 m de bardage fermé et fixe, en se terminant par 1 m de bardage claire-voie. De la toux et des mauvaises croissances des chevrettes étaient récurrentes, aussi ont-ils demandé un audit ambiance du bâtiment par GDS Bretagne en 2020, audit qui confirme un manque de sortie et d’entrée d’air. « De plus, nous avions opté pour un dôme translucide, et avons fait le choix de ne pas ajouter de plaques translucides sur la toiture pour ne pas provoquer ‘d’effet de serre’ sur les aires de paillage », note Hervé Sorin. Un choix qui s’est avéré limitant en termes de luminosité dans la chèvrerie. [caption id=”attachment_56721″ align=”aligncenter” width=”720″] Une plaque transparente montée sur un rail mobile est venue remplacer une des…

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