« En 2020, la production mondiale d’œufs de consommation (coquille) était de 76 millions de tonnes soit une augmentation de 1,6 % par rapport à 2019 », indique François Cadudal, directeur du pôle économique de l’Itavi lors d’un webinaire qui s’est déroulé le 26 mars. La Chine assure 30 % de la…

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