Gildas Benoit produit entre autres des graines de phacélie, une culture simple et délicate à la fois, qui nécessite un sévère triage pour pouvoir être ressemée.
En service depuis l’automne dernier, le trieur fixe de la SCEA de Kerveguen est capable de nettoyer et de séparer toutes les espèces végétales. « J’ai toutes les grilles pour aussi bien trier du ray-grass que de la phacélie », explique Gildas Benoit, agriculteur installé à Scrignac. La machine du fabricant Marot répond à des besoins en graine, notamment pour des couverts végétaux, car la France ne produit quasiment plus de semence de phacélie. « Tout vient de Pologne », explique le trieur. Depuis juillet 2020, les semences paysannes sont autorisées à la vente aux particuliers. Une possibilité dans laquelle Gildas Benoit s’est engouffré en créant une marque, « Les Graines du Trégor ». Des petits sachets de phacélie, de féverole ou d’un mélange des 2 espèces sont proposés à la vente dans les jardineries.
Une phacélie semée en avril
Sur la machine de triage, l’élévateur à manutention douce est composé de cuillères, « pour ne pas casser les grains comme pourrait le faire une vis sans fin ». Doté de 4 grilles, le trieur est capable de séparer 3 espèces (par exemple un méteil de féverole, blé, avoine). Pour un travail de qualité, la machine travaille à une cadence de 2 t/heure. Gildas Benoit propose ses services en souhaitant toucher « les agriculteurs chez qui un trieur mobile ne se déplace pas, faute de volume ». Dans sa prestation et dans une certaine limite kilométrique, il propose de venir chercher les big-bag de graines pour les nettoyer, avant de les ramener chez le client.
Sur la ferme du Finistérien, la phacélie occupe la place d’une culture à part entière dans la rotation. Elle est semée à la mi-avril pour une récolte de la graine en août. « Il n’y a aucun désherbage, aucune fertilisation. Il faut en revanche un bon démarrage ». La densité de semis joue un rôle important dans la réussite de l’implantation : trop dense et la culture risque de verser, trop claire et les adventices viendront la concurrencer. « Je sème entre 9 et 11 kg/ha suivant les terrains », tranche le producteur. À la moisson, la phacélie a un rendement en graine de 7 q/ha.
