Rendre les graines locales plus digestibles

Schema P3 - Illustration Rendre les graines locales plus digestibles

Les fabricants d’aliments sont satisfaits du coup de pouce donné à la production d’oléagineux et de protéagineux. Henri Tromelin, à la tête d’une entreprise de fabrication d’aliment dans le Finistère, y voit une opportunité. « Nous avons tenté d’accroître l’incorporation de graines de protéagineux il y a quelques années mais le démarrage a été difficile ; les…

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