Le poids de la truie, un bon indicateur

Pour piloter l’alimentation des truies, les mesures d’épaisseur de lard ne sont pas suffisantes. Nathalie Quiniou, de l’Ifip, conseille de peser les truies à chaque cycle. Lors de la gestation 75 % des besoins nutritionnels d’une truie concernent l’entretien, l’activité physique et la thermorégulation. La croissance maternelle et la reconstitution des réserves représentent 20 % de ces besoins et le développement fœtal seulement 5 %. Comment évaluer ces besoins ? « Les mesures d’épaisseur de lard dorsal (ELD) sont souvent prises dans les élevages mais le gabarit, qui diffère aussi selon les truies, doit être mesuré », selon Nathalie Quiniou, de l’Ifip. Peser les truies au sevrage et au moment des mises en groupe peut être contraignant. « Il faut, dans l’idéal, placer une bascule à un endroit judicieux (à proximité de la maternité) et comparer les poids avec les objectifs fixés grâce à l’accumulation des données sur l’élevage, car les poids sont fonction de la génétique et de l’âge de l’animal (Une truie double de poids au cours de sa carrière) ». La prise du tour de poitrine par ruban est délicate en groupe et chronophage. Quant aux caméras, elles ne sont pas encore au point pour les truies. Il faut ensuite rationner en fonction du poids et de l’état pour qu’elle puisse constituer des réserves avant la mise-bas. En respectant la dynamique des besoins en énergie, tout au long de la gestation (courbes en U, généralisées aujourd’hui dans les élevages, avec entre 3,2 et 3,5 kg deux à trois semaines avant la mise-bas). La nutritionniste met en garde contre un rationnement trop sévère en milieu de gestation et conseille de ne pas descendre en dessous de 2,4 kg. « La phobie de la truie grasse a conduit certains éleveurs à rationner trop à ce stade ce qui peut pénaliser la croissance placentaire et le poids des porcelets à la naissance ». La chasse aux porcelets légers En fin de gestation, l’augmentation de la ration pourvoit aux besoins plus importants des fœtus. La nutritionniste considère qu’un aliment gestante est suffisamment riche pour permettre aux truies, en verraterie, de reprendre de l’état. Les besoins en lysine sont généralement couverts par un aliment standard en gestation, sauf pour les cochettes qui ont des besoins plus élevés car toujours en croissance. Un aliment de transition peut y remédier, au moment critique, lors des trois dernières semaines de gestation. À la mise-bas, l’objectif d’ELD est fonction des troupeaux, généralement entre 18 et 23 mm. En dessous, la truie perd peu de poids et d’état ; elle consomme beaucoup mais ses porcelets sont légers. Au-delà, l’animal mobilise ses réserves par manque d’appétit, perd du poids et de l’état mais la portée est également pénalisée. Même avec un état et un poids dans les objectifs et un bon appétit, le manque est réel, « aujourd’hui, les truies produisent plus de 10 kg de lait en pleine lactation, soit 25 % de plus qu’il y a 25 ans. Le déficit nutritionnel est chronique, pendant la lactation. La truie mobilise ses réserves de gras et de muscle ». L’essentiel est qu’elle n’en perde pas trop pour ne pas pénaliser la gestation future. « C’est l’appétit de la truie qui doit dicter la ration en maternité ».

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