« La production d’œufs en Europe est très élevée en 2021 avec 324 millions de poules pondeuses. La segmentation est différente selon les pays : l’Allemagne et les Pays-Bas sont sur une dominante sol ; la Pologne, le Portugal et l’Espagne ont principalement de la cage ; le sol progresse en Italie et…
L’œuf bio est en pleine crise
