À l'étranger

Légume : une firme espagnole teste une nouvelle présentation pour les choux

L’opérateur Silvana Fruits teste un nouveau format pour s’assurer qu’il convienne bien à la demande internationale. Les modes de consommation, styles de vie et la composition des ménages impactent la demande et les distributeurs doivent faire à ces évolutions.

En ce qui concerne les choux, les consommateurs veulent de plus petits calibres. La firme répond à cette attente en proposant une barquette filmée contenant deux types de chou différents pesant de 250 à 500g/pièce. Les associations sont chou-fleur+ brocoli, chou-fleur+ Romanesco ou encore association de deux choux-fleurs de couleur différente.
Le test est mené par l’entreprise à la fois sur le marché espagnol et sur les marchés étrangers.

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