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“Clic ta berouette” à la croisée des chemins

L’association de producteurs bio de la région du nord-est du Morbihan tenait son assemblée générale à Lizio, lundi dernier. L’occasion de faire le point sur la croissance de la structure. « Nous sommes satisfaits de l’évolution de Clic ta berouette. Nous pourrions encore développer l’activité mais comment le faire ? Avec quels moyens ? », s’interroge Marie-Ève Taillecourt, agricultrice. Les neuf associés se disent « au taquet » en terme de charge de travail et de volume de production. Ils vendent une partie de leurs produits via le site Internet mais aussi ceux de la douzaine d’agriculteurs déposants qui soutiennent l’association.

35 € le panier moyen

Les commandes sont faites sur le site jusqu’au mercredi soir. Les vendredis, les neuf associés préparent les paniers et les livrent dans l’un des huit dépôts (fermes des associés et dépôts en ville, à Josselin et à Malestroit) où les clients viennent les récupérer. 135 paniers en moyenne, par semaine, en 2016, à un prix de 35 €. Certains producteurs réalisent jusqu’à 30 % de leur chiffre d’affaires via le réseau. « Le nombre de clients est suffisant ; nous souhaiterions plutôt augmenter la valeur du panier ». Pour soulager la charge de travail, l’association a embauché une personne en début d’année. Elle s’occupe de l’organisation, de la communication. « La demande existe. Nous pouvons vendre plus mais nous voulons conserver la maîtrise de notre système ». Le développement à tous crins de la structure attendra. Dans l’immédiat, seul le site Internet va évoluer…

http://www.clictaberouette.com/

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