Réglementation environnementale
Le réseau Dairyman – qui devient Eurodairy – a établi une comparaison des réglementations environnementales. Malgré des directives européennes communes, les différences nationales ou régionales sont marquées. En Bretagne, les principales préoccupations des réglementations concernent la qualité de l’eau : nitrates, pesticides, et de plus en plus, phosphore. Ce n’est…