Lors de son installation, le troupeau de 250 chèvres était âgé et aucune évaluation des performances n’avait été effectuée. Thomas Chauvin estimait la production à 450 litres par lactation en 2024, avec un poids des chevrettes à la reproduction de 28-29 kg. En l’espace d’un an de collaboration avec Nutréa NNA, la situation a évolué de manière significative.
Retravailler la conduite de la chevrette
Afin d’atteindre les objectifs de croissance sur ses 70 chevrettes, en accompagnement de l’aliment d’allaitement Chevragno SE distribué à la louve, l’éleveur a mis en place le programme 1er âge Capprix Follium AP dont les extraits de plantes contribuent au bon équilibre de la flore intestinale de la chevrette. Cet aliment 1er âge est maintenu jusqu’à 4 mois à volonté, puis les chevrettes sont rationnées avec l’aliment des chèvres laitières jusqu’à 650 g/chèvre/jour. Tout au long de leur croissance, les chevrettes ont du foin et de l’eau à disposition. Résultat : elles ont atteint 17 kg au sevrage et 35 kg à la reproduction. « Le tout sans coccidiose, alors qu’il y en avait beaucoup avant », relève Thomas Chauvin.
L’alimentation des chèvres revue
Avant que l’élevage ne travaille avec Nutréa NNA en janvier 2025, la ration n’avait pas été recalibrée depuis plusieurs années. À son installation, Thomas Chauvin a voulu repartir de zéro. Aujourd’hui, la ration au pic se compose d’1/3 foin et de 2/3 d’enrubannage sec comme base fourragère. Y sont ajoutés 1,1 kg de Capprix Duo NRJ à l’auge (aliment de production aux sources d’énergie diversifiées) et 200 g de Capprix Tane au roto (correcteur azoté protégé). Une supplémentation minérale renforcée en vitamines dans l’aliment est assurée à partir de la mise à la reproduction et jusqu’au pic de lactation.
Les chèvres reçoivent également 60 g d’Hexxa Pop autour de la mise bas afin de limiter les toxémies de gestation.
« La ration a été établie par Nutréa grâce aux analyses de fourrages réalisées régulièrement », explique l’agriculteur.
Un an après son installation, l’optimisation de la conduite alimentaire tient déjà ses promesses.
Cette année, le pic a progressé de 0,4 litre par rapport à l’année dernière, celui des multipares s’élève à 2,8 litres avec un rendement fromager de 18 %. Les meilleures croissances sur les chevrettes de cette année permettront également d’atteindre les objectifs.
De nombreuses autres pistes
L’accompagnement de Nutréa NNA a déjà porté ses fruits en matière de progression de l’élevage. Désormais, les efforts se concentrent sur l’amélioration de la qualité des fourrages, notamment par l’implantation de luzerne. Parallèlement, la mise en place du contrôle de performance permettra d’optimiser la génétique du troupeau en identifiant les meilleures chèvres, et aussi de mieux les alloter. À ce titre, 46 chèvres ont déjà bénéficié d’une insémination artificielle cet automne. De nombreuses perspectives prometteuses s’ouvrent à Thomas, annonçant de belles évolutions.
Camille Robert / Nutréa
Repères : Chèvrerie du Menez Hom Saint-Nic (29) ; 5 UTH dont 4 salariés ; 250 chèvres alpines ; 120 000 L; 100 % transformation (vente GMS, restauration, grossiste) ; 38 ha SAU, 100 % herbe.
Produits de la ferme
Fromages frais moulés, à la louche, bûchettes, crottins et palets, que vous trouverez dans les GMS, chez les restaurateurs et les fromagers en local (Finistère).
