« Le taux de protéine reste une priorité »

La campagne qui s'achève a été compliquée pour la récolte des graines, que ce soit pour la production de semence, pour le blé noir ou pour les céréales.

Une moissonneuse et un tracteur avec sa remorque dans un champ - Illustration « Le taux  de protéine reste une priorité »
La moisson 2024 a été compliquée, mais les PS se sont tenus en blé. | © Paysan Breton AC

L’année a été très contrastée selon les espèces végétales chez les multiplicateurs de semence adhérents d’Eureden. Pour exemple, la féverole a produit « en moyenne 56 q brut /ha, c’est une des meilleures années, contrairement aux blés, orges, avoines et triticales », selon Thierry Rouxel,…

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