Le triticale a toute sa place en Bretagne

Le triticale est une céréale du XIXe siècle. Elle est née du croisement entre le blé et le seigle afin de tirer parti des propriétés de chaque espèce : la productivité et la protéine du blé et la rusticité du seigle.

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Avec un prix de vente plus bas que le blé (- 4€/q en 2022), le triticale s’impose comme une bonne matière première pour l’alimentation animale.
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