« Du petit veau à la bête en finition, tout le troupeau reçoit la même ration, proportionnée différemment », indique Pascal Cabon, à la tête d’un troupeau de 70 mères en Blonde d’Aquitaine, sur la commune de Bourg-Blanc (29). Les 65 ha de SAU de la ferme sont occupés par 59 ha d’herbe pour 6 ha de…

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