L’épisode d’influenza aviaire hautement pathogène qui sévit depuis fin 2021 a touché toute l’Europe. L’Itavi faisait état de 36 pays touchés début septembre avec 2 427 foyers répertoriés à ce moment-là. La France est de très loin le premier pays touché avec 1 378 foyers sur cette période 2021/2022.…

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