Transformation à la ferme : et si on retournait à laitcole ?

9874.hr - Illustration Transformation à la ferme : et si on retournait à laitcole ?
 Dégustation à l’aveugle pour Léo, Jocelyne et Véronique lors d’un atelier « perfectionnement Yaourt » dans les locaux d’Invitation à la ferme. Les modules proposés par ‘‘Laitcole’’, service de formation interne au réseau, peuvent aussi prendre la forme de coaching personnalisé à la ferme ou de cours en ligne (e-learning).

« Voilà comment fonctionne votre fiche : les notes vont de 0 à 4. Zéro : c’est invendable. Quatre : c’est le top du top ! Vous disposez de trois critères pour juger : aspect, texture et goût. Allez,…

Cet article est réservé
aux abonnés numériques

Je me connecte

Déjà membre ? Connectez-vous ici

Fermer l'écran superposé de recherche

Rechercher un article