Alors que le marché des broutards est assez porteur du fait de la saison et des besoins pour l’export vers l’Espagne notamment, la conjoncture a été plus compliquée sur les vaches allaitantes ces 6 derniers mois. « Les achats de viande bovine sont en baisse et la consommation de viande hachée…
Mieux valoriser les femelles allaitantes
