Élevage

Un bonus de 2 ct/kg de porc grâce à la chabasite

Chez Nicolas et Henri Troadec, à Plouzévédé (29), la chabasite, incorporée à l’alimentation des charcutiers, a augmenté le taux de muscle. La bande en essai a atteint 19, 6 ct/kg de plus-value. « Nous n’avions jamais vu ça ». Nicolas et Henri Troadec n’en revenaient pas, en septembre dernier, en lisant les bordereaux d’abattage de la bande…

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