Economie, marchés et gestionÉlevage

Performance économique en production porcine : pas de schéma unique

La rentabilité de la production porcine est mise à mal depuis près de 10 ans. La recherche de solutions pour gagner en performance demeure une préoccupation majeure. Derrière la diversité des situations, l’essentiel reste l’optimisation et la cohérence de son système. Sans surprise, maîtrise des coûts de production et performance technique restent les deux clés…

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