Les cartes ci-dessous illustrent les dates prévisionnelles de récolte du maïs fourrage à 32 % MS pour quatre cas types, semis au 10 mai et au 30 mai pour deux précocités de variétés. Les cumuls de températures divisent assez classiquement la Bretagne en deux grandes moitiés de part et d’autre d’une ligne allant de Lorient à l’Est de Saint Brieuc.

Moitié Est Bretagne (35 et Est 56) :

Dans la majorité des cas les maïs sont des maïs précoces (S1) voire S2 ;

Semis autour du 10 mai : récolte à 32%MS autour du 20 septembre :

Semis autour du 30 mai : récolte du 10 octobre :

Semis autour du 10 juin : rajouter 15 jours par rapport aux prévisions du 30 mai soit fin octobre.

Moitié Ouest Bretagne (22, 29 et Ouest 56) :

Dans la majorité des cas les maïs sont des maïs très précoces (S0) voire précoces (S1) ;

Semis autour du 10 mai : récolte à 32%MS autour du 1 octobre (10 octobre Centre-Bretagne) ;

Semis autour du 30 mai : récolte du 20 octobre (début novembre Centre-Bretagne) ;

Semis autour du 10 juin : rajouter 15 jours par rapport aux prévisions du 30 mai soit début-mi novembre.

Observer la lentille vitreuse

Pour affiner les dates de récolte, l’observation des grains dans les parcelles et l’évolution de l’amidon à l’état laiteux, pâteux et vitreux donne une indication sur la date de récolte.

À partir de la lentille vitreuse compter 150 degrés jours (base 6-30) pour arriver à 32%MS, l’équivalent de 15 jours avec des températures de septembre normales à 20 jours avec les températures de cette semaine.

Quid des récoltes après le 15 octobre ?

Les récoltes prévues après le 15 octobre posent question sur la capacité de portance potentielle des sols, le risque sanitaire des maïs avec en conséquence une vigilance accrue à avoir sur la qualité sanitaire des maïs. Il faudra être vigilant à l’évolution de la météo sur ces parcelles.

Benjamin Collin et Élodie Quemener/Arvalis

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