Pour répondre au besoin de plants croissant, couper les pommes de terre en 2 est une solution très utilisée dans les bassins de production du Nord, encore peu en Bretagne. L’entreprise Le Pocréau se lance dans cette pratique, et proposera prochainement la prestation d’enrobage mobile contre les maladies fongiques.
Chaque année, la ferme France met en terre 400 000 t de plants de pomme de terre. En parallèle, « il y a une très grosse demande des industriels. Cette année est atypique, il manquait en début de saison 100 000 t de plants », fait observer Sylvain Ducroquet, à la tête de Cap Plants et Semences,…
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