Après 10 années sur la ferme des Jonquilles à Lanmeur (29), Yannick Jestin a été rejoint par sa compagne Flora en juin 2021. Ils élèvent ensemble des vaches laitières en agriculture biologique. Avant son installation, le choix était déjà clair : Yannick Jestin souhaitait mettre en place un système herbager autonome et pâturant sur la ferme…

Des chemins pour maximiser le pâturage