Une salle de traite baignée de lumière

Spacieuse, généreusement éclairée de lumière naturelle, la nouvelle salle de traite de l’EARL DS Navalic offre de bonnes conditions de travail. Changement radical des conditions de traite pour Stéphane Derrien, éleveur de 80 vaches laitières à Scaër. Depuis que sa nouvelle salle de traite est opérationnelle, il apprécie la fonctionnalité, l’espace et la luminosité de cette installation 2 X 16 postes simple équipement (la maçonnerie a été prévue pour recevoir une 2 X 20 si besoin). « Pourquoi 16 postes ? Parce que multiple de 80 : quand l’effectif de vaches est complet, cela permet de faire 5 lots », explique l’éleveur qui estime le temps de traite pour une personne seule à 1 heure ; deux fois par jour… sauf le dimanche soir depuis cette année. Un temps de traite auquel il faut ajouter ¼ d’heure de lavage. Comparaison simple et double équipement Pour économiser l’eau, l’éleveur a fait le choix de s’équiper d’une station de lavage avec récupération des 2e et 3e eaux de lavage. Le débit est de 60 L/min. L’économie est estimée à 20 à 30 % des volumes. À noter également l’installation d’un prérefroidisseur à lait qui contribue à diviser la consommation électrique du tank par deux. « Avec un simple équipement de cette dimension vous trayez théoriquement 112 vaches à l’heure, si l’on se base sur la cadence indicative de 30 secondes pour laver la mamelle et brancher. Ce qui est déjà, disons-le, un (très) bon rythme. Comparativement, en double équipement vous passez à 160 vaches à l’heure. Mais tout cela est théorique… et, d’ailleurs, la traite doit-elle être une course de vitesse ? », interroge Xavier Stéphan, concessionnaire Delaval Bretagne Sud Élevage, à Châteauneuf-du-Faou. Et de préciser que « cette salle de traite 2 X 16 simple équipement est – si l’on raisonne toujours en temps de traite – l’équivalent d’une 2 X 11 double équipement ». Lice rotative à 360° La salle de traite de l’EARL DS Navalic est de type épi 60° avec traite par l’arrière. Cet angle facilite le placement des animaux qui n’ont pas besoin de pivoter l’arrière-train à la perpendiculaire pour adopter la position de traite. L’installation est équipée d’une lice rotative à 360° qui active la sortie des vaches du quai de traite par effet poussoir. « En bout de couloir de sortie, j’ai installé deux stations de triage équipées de cellules photosensibles qui identifient l’animal et ouvrent le portillon latéral », indique l’éleveur. Un investissement relativement conséquent certes, mais qui est d’autant plus utile que l’on intervient seul à la traite. « Les vaches à inséminer sont ainsi dirigées facilement vers les box attenants. Tout comme les vaches fraîchement vêlées qui allaitent leur veau mâle jusqu’à la vente ». Cette technique d’élevage du nouveau-né a l’avantage de demander moins de travail et est favorable à la santé du veau, et donc à sa croissance… d’où normalement une meilleure valorisation.

Une salle de traite baignée de lumière

Cultiver des champignons : « Une petite installation du point de vue financier»

Le bio, pas seulement du « sans pesticide »

L’Agence bio veut miser sur le « local »

Food power

Un quart des salariés n’ont pas de WC sur leur lieu de travail

L’épizootie semble sous contrôle

Peut vous intéresser

Podcast: Non-issue du milieu agricole, elle devient salariée en exploitation laitière

L’herbe au cœur du système laitier bio

La collecte française ralentit

Des différences de taille avec les USA

Cultiver des champignons : « Une petite installation du point de vue financier»