Aviculture : un jardin d’hiver à la SCEA du Châtaignier

L'allongement d'un bâtiment de 30 mètres et la création d'un jardin d'hiver de 800 m2 donnent une nouvelle dimension à la SCEA du Châtaignier, à Ménéac. Sur le site principal de Bel-air, à Ménéac, l''élevage avicole de Frédéric et Josiane Dinel s'est agrandi. Il compte désormais 10 000 pondeuses supplémentaires, soit 40 000 poules, en plein air, au total. L'augmentation de production est possible grâce l'allongement d'un des poulaillers en pignon. Des nids centraux ont été aménagés et un jardin d'hiver permet aux poules de s'ébattre à l'abri, quand elles ne souhaitent pas sortir sur le parcours enherbé de 16 hectares attenant. « L'amortissement des poulaillers existants nous a permis d'entreprendre de nouveaux investissements. Les travaux reviennent à 20 € par poule ». Un montant raisonnable compte tenu de la part d'autoconstruction réalisée sur le site. « Nous avons embauché cinq personnes du secteur pendant quatre mois pour la démolition, le terrassement, le béton, le montage des nids et le bardage ». Une opération qui a permis aux éleveurs d'économiser 10 à 12 € par poule. Second site sous Label rouge La SCEA compte un second site de 6 000 poules, également élevées en plein air mais dont la production est vendue sous Label rouge. La production (Label ou non) est vendue sous la marque Terre de Breizh. « Une trentaine d'aviculteurs vendent sous cette marque, développée par la coopérative Le Gouessant. Nous participons à des animations en grande surface. Le contact avec la clientèle est intéressant ». L'exploitation compte 128 hectares sur lesquels Frédéric et Josiane Dinel produisent des légumes, sur une trentaine hectares irrigués (choux, carottes, pois, haricots) et des céréales. Fin décembre, les éleveurs recevaient l'équipe de Merdignac et Broons, du Crédit Mutuel de Bretagne, qui a financé le projet.

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