Le documentaire du Breton, Mathurin Peschet, entraîne le spectateur au cœur de la production laitière finistérienne, avec un crochet à Bruxelles et au sommet de la tour de séchage Sodiaal à Carhaix. Avec comme fil rouge la courbe de la diminution du nombre d’éleveurs laitiers qui voudrait qu’il n’en reste plus un seul en 2050…
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