Moins d’émission, plus d’azote pour les plantes
Le panneau d’accueil du Gaec de Saint Kay annonce la couleur. « Moins de louzoù, plus de buzuks », peut-on lire. Hubert et Christophe Le Coz élèvent 100 vaches laitières sur une surface de 100 ha, à Plouarzel (29). 13 fermes ouvrent leurs portes Les associés ont participé avec une…