Jean-Luc et Isabelle Danet sont installés depuis 1987 à Guilliers (56). D’abord éleveurs de Prim et Red Holstein, ils décident d’arrêter le lait en 2014. « Cela devenait très exigeant en termes de main-d’œuvre », se souvient l’agriculteur. « Mais je suis né éleveur et je ne voulais pas arrêter ».…
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