Le recensement de 2020 montre que la Bretagne a perdu 8 100 exploitations en 10 ans, un quart des structures agricoles. Mais la région confirme sa vocation pour les productions animales, avec les 2/3 des exploitations spécialisées dans l’élevage. L’importance de l’élevage en Bretagne se vérifie en 2020 avec 63 % des exploitations spécialisées en productions…
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