Week-end tranquille avec l’auge mobile

Simple, efficace, compact, économique… Les associés du Gaec du Pont-Harcouët à Saint-René (22), sont ravis de leur auge mobile. Un système souple pour l’organisation du temps de travail.L’exploitation du Pont-Harcouët a presque tout connu. « Mon père travaillait en libre-service. Puis, dès 1987, la ration a été distribuée à la table d’alimentation à l’aide d’une désileuse-pailleuse, les concentrés étant apportés à la gamelle. L’étape suivante a été l’instauration de la ration semi-complète, puis de la ration complète… », se souvient Pierre-Yves Collet, installé en 1992 et rejoint en 1998 par Xavier Brulé, son associé actuel.En mode simplifié, du vendredi au lundiCurieux, les deux éleveurs apprécient de participer aux portes ouvertes. « C’est en voyant une auge mobile en fonctionnement que nous avons eu le déclic. Chez nous, on cherche toujours des solutions pour que l’exploitation puisse marcher en mode simplifié. Car nous sommes organisés pour prendre de vrais week-ends : du vendredi soir au lundi matin, une seule personne gère tout le travail », expliquent-ils.Au départ, ils se sont intéressés au « pousse-cube » avec l’idée de déposer des blocs d’ensilage le long de la table d’alimentation et de les avancer régulièrement. « Mais bouger les cubes les effrite, il y a plus de risque que le fourrage chauffe. » En 2003, c’est finalement une auge mobile qui est installée. « Tout simple : deux panneaux de cornadis de 6 m se faisant face pour 45 vaches laitières à l’époque. » Entre les deux, une table d’alimentation réduite où sont déposés, pour plusieurs jours, les blocs d’ensilage. Ensuite, les deux cornadis sont rapprochés régulièrement à l’aide d’un boîtier de commande pour que le troupeau ait toujours accès. Parallèlement, deux stations de Dac ont été installées à proximité de cette auge à géométrie variable.Pas de tracteur dédié à la rationIl n’y a pas de tracteur « coincé car dédié à l’alimentation » : la désileuse cube est « vite attelée et dételée » pour approvisionner l’auge une fois par semaine en pleine pousse de l’herbe et deux fois par semaine le reste de l’année. « Il faut compter en moyenne deux heures de travail par semaine pour balayer l’auge, débâcher le silo, découper et apporter les cubes. Mais celui qui est d’astreinte le week-end ne démarre jamais un tracteur pour l’alimentation. »Présenté à volonté, le maïs est « mangé sans à-coup » et est toujours accompagné de foin en libre-service : « De la fétuque, toute l’année, facile à récolter et qui gratte davantage qu’un ray-grass italien par exemple. » Ensuite, la complémentation se fait au Dac : correcteur azoté, VL et minéral. Des blocs sont aussi déposés dans le couloir des génisses, puis désilés manuellement en 20 minutes par jour, « en petite quantité pour maîtriser les apports en fonction des besoins. »En fait, « la période la plus critique, c’est mai. Quand les vaches ingèrent beaucoup d’herbe. On ne distribue qu’une seule fois par semaine et surtout le temps de présence réduit à l’étable pose problème pour que les 70 vaches puissent accéder à l’une des 24 places à l’auge. Du coup, au printemps, on les garde 3 heures en bâtiment autour des traites avant d’ouvrir la porte vers les prairies. » Car les 28 ha accessibles sont valorisés au maximum en pâturage par les vaches et les génisses. « Nous faisons très peu de fauches : juste 4,5 ha de fétuque et 50 bottes d’enrubannage quand il y a trop de stock sur pied. »À l’arrivée, les performances sont au rendez-vous dans ce système ultra-simplifié. « La production laitière sur 12 mois glissants est de 9 954 L par vache par an, avec plus de 32 en TP et 43 en MG. Et la qualité du lait est maîtrisée : 105 000 cellules / ml et 166 spores butyriques / L. » Mais surtout, l’économique suit. « Pour la clôture de janvier, notre coût alimentaire se situe à 78 € / 1 000 L. » 20,6 € imputés aux fourrages et 57,4 € aux concentrés. « Pour une marge sur coût alimentaire de 284,6 € / 1 000 L », lâche Pierre-Yves Collet en conclusion.

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