Gaël Souvestre, agriculteur à Pocé-les-Bois (35), fait partie d’un groupe Ceta 35 en agriculture de conservation au sein duquel sont organisés des formations, des essais, des démonstrations… Sur une SAU de 52 ha, il gère un atelier porc sur paille (70 truies naisseur engraisseur, en Label rouge…
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