cereales-bio - Illustration Le marché mondial du bio en passe d’atteindre les 100 milliards d’euros

Le marché mondial du bio en passe d’atteindre les 100 milliards d’euros

Le marché mondial du bio serait en passe d’atteindre les 100 Mrd€, a annoncé Michel Reynaud, vice-président d’Ecocert, le 18 juin, lors du colloque international de l’Agence bio. En 2017, l’Ifoam (fédération internationale du bio) estimait le marché à 90 Mrd€. A titre de comparaison, le marché alimentaire mondial était estimé à 5000 Mrd$ (McKinsey, 2015). En bio, 40Mrd€ étaient consommés aux États-Unis et 37Mrd€ en UE. «Mais à la différence des Etats-Unis, l’UE connait aussi une forte évolution de la production, note Michel Reynaud, parce qu’il existe des aides publiques à la conversion, ce qui n’existe pas aux Etats-Unis.» On compterait selon lui 400 000 agriculteurs bio en UE, contre «quelques milliers aux États-Unis».


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