Pour un élevage de 200 truies, c’est environ 15 000 € par mois de manque à gagner… La hausse incessante du coût alimentaire, et la durée inconnue d’un tel niveau des prix rendent difficile à chiffrer le niveau des pertes. Mais actuellement la marge brute de l’atelier porc se rapproche de zéro. Cette dérive instantanée…
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