Tous les matins à Belle-Île, le lait frais fait la traversée

10280.hr - Illustration Tous les matins à Belle-Île, le lait frais fait la traversée
Retour du camion au port du Palais par le bateau de midi. Pour s’adapter à la baisse du volume produit, la collecte devrait bientôt se faire une fois tous les deux jours pour l’ensemble des fermes laitières.

« J’ai mal dormi cette nuit, peur d’oublier de me lever, je ne fais pas ça souvent ! ». Ce vendredi, c’est Mickaël Portugal qui est sur le pont. D’ordinaire, il travaille à l’abattoir communautaire…

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