Maîtriser la récolte du sarrasin grâce à la fauche

9675.hr - Illustration Maîtriser la récolte du sarrasin grâce à la fauche
La faucheuse forme un andain qui, une fois séché, sera ramassé avec un pick-up à tapis.

C’est sur les parcelles de Hervé Le Perff que la démonstration a eu lieu. Ce jeune paysan boulanger exploite 15 ha de cultures bio qu’il utilise pour fabriquer son pain. Cette année, 4 ha de sarrasin…

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